“Μια μέρα θα φύγω, με το φύσημα του μικρού πρωινού, να βρω θησαυρούς, τον ουρανό, το φεγγάρι, τον ήλιο […] είμαστε αστέρια Antoine, που πέφτουμε, πέφτουμε όπως η αγάπη στην ψυχή και οι βράχοι στον ωκεανό” περιγράφουν το σκηνικό στο ΒΔ ακρωτήρι της ηπειρωτικής Ευρώπης, οι σελίδες της Caroline Moreau. Είναι απόγευμα και οι φάροι μόλις έχουν ανάψει. Εκείνη μας χαμογελά και υπογράφει μια ταπεινή, αλλά γεμάτη συναίσθημα, αφιέρωση στη μικρή ποιητική της συλλογή Surimpressions quiberonnaises. Σε κάθε ξεφύλλισμα, βλέπω με τα μάτια μου τη ζωή στο Quiberon, όλες τις εποχές του χρόνου. Στις σκεπές των αρχοντικών, στην άμμο και το αλάτι που φθάνει ως τις αυλές των πύργων στους βράχους της Βρετάνης, διακρίνεις κάθε μέρα την αέναη προσπάθεια συμφιλίωσης με τις εναλλαγές του καιρού. Η χερσόνησος του Quiberon εισχωρεί στη θάλασσα και προχωρά με τόλμη για 14 χλμ., αθροίζοντας έτσι τα 500 χλμ. από τη γαλλική πρωτεύουσα και τα 150 χλμ. από τη Rennes και τη Nantes. Στέκει υπομονετικά στα βαρομετρικά χαμηλά, που σαρώνουν τον ωκεανό και ζωγραφίζει στα χρώματα του καλοκαιριού τις εντυπωσιακές ακτές της. Το τοπικό τρένο διατρέχει τη γραμμή ως το Quiberon, περνώντας διακριτικά από το στένωμα της στεριάς που σχηματίζει ο λαιμός με τις παραλίες εκατέρωθεν. Ο πλησιέστερος σταθμός TGV μας φέρνει στο Auray, 30 χλμ. προς την ενδοχώρα. Απόγευμα περιπάτου που αγαπάς να θυμάσαι, ανάμεσα στις ορτανσίες στις απάνω γειτονιές, πίσω από την πρώτη επισιτιστική γραμμή του λιμανιού με τις καφετέριες και τα εστιατόρια.Η ψευδαίσθηση του νησιού θολώνει τον ορίζοντα. Οι πόλεις της ενδοχώρας εδώ είναι χτισμένες στις όχθες ποταμών, διαθέτουν δικό τους λιμάνι και βάζουν πλώρη για τις ακτές του Ατλαντικού. Αρκεί να έχει βρει τον δρόμο του το θαλασσινό νερό, που όταν ανεβαίνει η στάθμη του, ελέω παλίρροιας, αλλάζει εντυπωσιακά όλα τα παραποτάμια σημεία.   Στο απώτερο άκρο της χερσονήσου, προσπερνώντας το Casino του Quiberon, ένας προορισμός γεμάτος θάλασσα, το Sofitel Quiberon Thalassa Sea & Spa. Δωμάτιο στον ωκεανό. Η μυρωδιά του ιωδίου έχει προ πολλού επισφραγίσει την απόφαση των γλάρων να παραμείνουν σε réservé θέσεις 360ᵒ. Η καθημερινότητα κινείται ανάμεσα σε άμπωτη, πλημμυρίδα και πάλι άμπωτη. Διαβάζεται σε καθημερινά δελτία με συντελεστές ανύψωσης/καθόδου της στάθμης μαζί με το μετεωρολογικό δελτίο.  Το ξημέρωμα φθάνει μαζί με μια σύντομη πυκνή ομίχλη. Σύντομα απομένουν μόνο κάποια σύννεφα στον πρωινό περίπατο, που έχει τις εικόνες και τους ήχους από απέραντες εκτάσεις με αποικίες μυδιών. Οι ντόπιοι περπατούν και συλλέγουν σε τσάντες, πολύτιμους καρπούς της θάλασσας, χωρίς να βραχούν. Είναι ο πιο σουρεάλ περίπατος στον βυθό πριν ξεκινήσει να έρχεται ξανά πίσω το νερό.Μέσα σε λίγα λεπτά, μια υπέρλαμπρη εναλλαγή σε μια οικεία πλέον καλοκαιρινή όψη με άπλετο ήλιο. Η περιοχή μεταμορφώνεται από βραχώδη ακτή με ατελείωτες εκτάσεις βρεγμένης άμμου στη μέση του κόλπου, σε μια κοσμική πλαζ. Ομπρέλες, ψάθες και ρακέτες κρατούν αποστάσεις ασφαλείας από το ανώτατο σημείο, όπου μπορεί να φθάσει τώρα το νερό. Τα βράχια του πρωινού περιπάτου επέστρεψαν στη φυσική τους κατάσταση. Ανυπομονείς να δεις αυτά που θα φανερωθούν σε λίγες ώρες ξανά στην επιφάνεια.Οι βόλτες στην πόλη έχουν γεύση αλατισμένο βούτυρο (beurre salé). Μια αυθεντική γεύση που προσομοιάζει στις παιδικές αναμνήσεις του ουρανίσκου από την καραμέλα Baloo. Γλυκοαλμυρές γευστικές μίξεις γίνονται σε διάφορες συνταγές.  Η πιο γνωστή ταυτίζεται με τη γεύση της αντίστοιχης καραμέλας, όπου βουτάνε τα chichis, τα γνωστά μακρόστενα donut που σερβίρονται στο χέρι και ακολουθούν τον περίπατο στον πεζόδρομο δίπλα στην παραλία του Quiberon.

Τα εστιατόρια σερβίρουν και εδώ τις χαρακτηριστικές αλμυρές και γλυκές κρέπες. Και η χωρίς γλουτένη πραγματικότητα δεν έφθασε πρόσφατα στην περιοχή, ούτε είναι πολυτέλεια. Έρχεται από τα παλιά. Όπως οι galettes, η αλμυρή εκδοχή της παραδοσιακής κρέπας, που παρασκευάζεται από φαγόπυρο.Χρωματιστές προσόψεις και γκρι σκεπές vis à vis στο μεγαλύτερο μέρος της διαδρομής, που σε φέρνει στον φάρο της πόλης. Χτισμένος ανάμεσα στα σπίτια και σήμα κατατεθέν της περιοχής. Όμορφες γειτονιές πριν το λιμάνι. Ούτε ο καθεδρικός της πόλης, πάνω από το Γραφείο Τουρισμού δεν είναι τόσο ευδιάκριτος, παρά το πέτρινο ανάστημά του. Το μεγαλείο του καλλωπισμού κυνηγά κάθε λεπτομέρεια ακόμα και στους πίσω δρόμους. Κάθε Σάββατο, το vibe της πόλης μεταφέρεται στην ανοιχτή αγορά με τις χειροποίητες ψάθινες δημιουργίες, τις ποικιλίες παραδοσιακών αλλαντικών,  τους σωρούς από μύδια, όπου ξεχωρίζουν τα υψηλής ποιότητας ΠΟΠ, που εκτρέφονται σε πασσαλωτές μυδοκαλλιέργειες στον κόλπο του Mont -Saint-Michel (Moules de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel – βλ. σχετικό άρθρο εδώ), τα φρούτα και λαχανικά, τους παλαιούς χάρτες και τα λογοτεχνικά βιβλία. Η περιοχή αρέσκεται στη μελέτη, στην καλλιέργεια του πνεύματος και σε κάθε έκφραση τέχνης.Στα 90 περίπου χλμ. ακόμα πιο ΒΔ, στην περιοχή Finistère της Βρετάνης (σ.σ. το όνομα προέρχεται από το λατινικό Finis Terræ, που σημαίνει το τέλος της γης) έδωσαν ραντεβού καλλιτέχνες από τον 19ο αιώνα για να χωρέσουν σε καμβά την ομορφιά της φύσης.Αμετροεπείς υδάτινες στροφές του ποταμού Aven φρόντισαν άθελά τους για τη γέννηση της πιο καλά κρυμμένης γωνιάς της ομορφιάς και της τέχνης. Το χωριουδάκι της Pont-Aven μετρούσε περίπου 14 νερόμυλους και 15 σπίτια περί το 1880. Η ωδή στα spillover της φύσης έφερε κοντά ζωγράφους του κόσμου, που ίδρυσαν τη Σχολή Σύγχρονης Τέχνης της Pont-Aven (École de Pont-Aven à l’ Art Contemporain). Οι γκαλερί σήμερα ανακατεύονται με τα υπόλοιπα καταστήματα σε μια διακριτική υποβλητικότητα. Νερόμυλοι συνεχίζουν να γυρίζουν δίπλα σε βιτρίνες με γιγάντιες λευκές και σοκολατένιες μαρέγκες.Ένα πρότυπο πάρκο για φυσιολάτρες περιμένει όσους θέλουν να διασχίσουν τον οικισμό παραποτάμια. Το καλύτερο μέρος για να απολαύσουμε το περιεχόμενο από το ατομικό καλάθι chic πικ-νικ, που μας προσέφεραν στο Sofitel Quiberon Thalassa. Ένα δροσερό μπουκάλι νερό με μια φρέσκια μπαγκέτα, ποικιλία παραδοσιακών αλλαντικών, τοπικό βούτυρο και μια λαχταριστά υπόγλυκη τάρτα φράουλα.

 Στην επιστροφή, εκεί στις απαρχές της χερσονήσου του Quiberon, στην Plage de Plouharnel, οι χαρακτηριστικοί αμμόλοφοι κρύβουν τις θαλάσσιες δραστηριότητες στον ωκεανό. Δεν μπορούν όμως να κρύψουν τις υποδομές από τα ναζιστικά οχυρά, που χρησιμοποιήθηκαν κατά τον Β’ Παγκόσμιο Πόλεμο. Ένα υπαίθριο πάρκο ιστορίας και γνώσης.Πίσω στο επίκεντρο των εξορμήσεων, η απόλυτη απεραντοσύνη σε overload χαλάρωσης. Ένα οργανωμένο κέντρο θαλασσοθεραπείας λειτουργεί σε εσωτερικούς και εξωτερικούς χώρου του ξενοδοχείου. Open-air jacuzzi σε ένα κυκλικό σεπαρέ πάνω από την ακτή με θέα το απέναντι Όμορφο Νησί, την Belle-Île-en-Mer. Οι φάροι σε καλούν.Νωρίς το επόμενο πρωινό ξεκινάς με το πλοίο της γραμμής για να διασχίσεις το στενό του Ατλαντικού που χωρίζει το νησί από την ηπειρωτική χώρα. Απομένει 1-1,5  ώρα για να αντικρίσεις πια δίπλα σου τη ΒΑ ακτογραμμή. H Belle-Île-en-Mer είναι ένα νησί για τους φαροφύλακες του πνεύματος. Από εκείνους που βρίσκουν το νόημα της ζωής στην απλότητα των σημάτων των φάρων, στα flat λιβάδια που τρέφουν τον πληθυσμό, φιλοξενώντας αγελάδες, πρόβατα, όλα σε μια ιδιότυπα φροντισμένη, καλοσχηματισμένη δομή, που ισορροπεί ανάμεσα στη φύση και στον άνθρωπο.

Από την άλλη, τα κύματα του Ατλαντικού δεν συγχωρούν απερισκεψίες, τρέφουν όμως το νου με σκέψεις, εικόνες, όνειρα και αναζητούν νέους ορίζοντες. Σε αυτή την ευφορία του πνεύματος δύσκολα μεταφέρεσαι σε ένα σύντομο aller-retour. Και όμως εδώ όλα γίνονται τόσο απλά. Με μια χαλαρή νησιωτική προφορά, που ακούς για πρώτη φορά στο λιμάνι. Εκεί που η στάθμη του νερού είχε αισθητά κατέβει με την άφιξή μας. Σύγκριση στο πριν και στο μετά σε fwd μνήμης.   Το Le Palais είναι η πρωτεύουσα του νησιού και οι μισοί από τους κατοίκους του νησιού κατοικούν εδώ και κινούνται συνεχώς και με κάθε τρόπο, γύρω από τα τείχη, κάτω από τη μεγαλοπρεπή Citadelle (Φρούριο Vauban).  Ζωντανοί και φιλόξενοι άνθρωποι, δίνουν την αίσθηση πως είναι απαλλαγμένοι από έγνοιες.

Για την παραλαβή του αυτοκινήτου, μπαίνουμε σε μια Citroën DS. Διακτινισμός  στα μέσα του προηγούμενου αιώνα. Ο κόσμος των “βατράχων” είναι ακόμα εδώ. Δεν χρειάζεται να είσαι τυχερός για να ξεκινήσουν οι συστάσεις. Έτσι απλά.Πορεία προς βορρά. Στο χωριό Sauzon, η θάλασσα σχηματίζει ένα βαθύ απάνεμο φιόρδ. Απαραίτητη προϋπόθεση το σωστό timing επίσκεψης και παλίρροιας. Κάθε σκηνικό έχει τα δικά του νοήματα. Όπως οι διαδοχικοί φάροι που χωρίζουν το εξωτερικό από το εσωτερικό λιμάνι. Ταυτισμένο με τη ναυτική ιστορία, φιλοξενεί στην κεντρική εκκλησία τάματα-καράβια, που ίπτανται περιμετρικά του ιερού. Η μέρα έχει προχωρήσει, το νησί  έχει πλέον ξυπνήσει για τα καλά με must-στάσεις για καφέ κάτω από τους φάρους.  Πρωταγωνιστής των cartes-postales, ο φάρος-οικεία των Poulains θαλασσοδέρνεται στο βορειότερο ακρωτήρι του νησιού και διαχωρίζεται από τη στεριά σε συνθήκες έντονης πλημμυρίδας.Η άγρια όψη δίνει άλλο τόνο στα λίγα χιλιόμετρα διαδρομής στη ΝΔ πλευρά του νησιού. Μια βουτιά-εμπειρία στην Plage de Donnant, υπό το βλέμμα ναυαγοσώστη, είναι από τις στιγμές που γίνονται save as στον προσωπικό σκληρό δίσκο αναμνήσεων. Ο ήλιος ισορροπεί τα ψυχρά νερά του Ατλαντικού, μέχρι την άφιξη της ομίχλης. Οι ταχύτητες εδώ είναι έντονες και υψηλές. Ο αέρας, τα κύματα, η μεταφορά της ομίχλης μέχρι τα πρώτα μέτρα στα υψίπεδα του νησιού, όπου διαλύονται, σαν να μην εμφανίστηκαν ποτέ Και το σκηνικό αλλάζει ξανά. Η μαγεία τόσο έντονων εναλλαγών σε μόλις 85 τ.χλμ. ενός παράλληλου εδαφικού σχηματισμού με τις απέναντι ακτές της χώρας. Περνώντας το χωριό Locmaria στο νότο, φθάνουμε στην παραλία Les Grands Sables. Εξωτισμός volume-up! Επιβεβαιώνεις χαμογελαστά, σε αυτό ακριβώς το σημείο, ότι η αδελφοποίηση της Belle-Île-en-Mer με τη Marie-Galante, νοτίως της Γουαδελούπης στις Γαλλικές Αντίλλες, ίσως δεν έγινε τυχαία.Ιδανικός συνδυασμός για την παραλία, η γαλλική μπαγκέτα από τον φούρνο με φίνα μπισκότα beurre salé. Μπισκοτοποιίες-μπουτίκ με το όνομα της Belle-Île υπάρχουν διάσπαρτες στην ευρύτερη περιοχή και στις απέναντι ηπειρωτικές ακτές. Σαν την μοντέρνα, πολύχρωμη αλυσίδα καταστημάτων της κονσερβοποιίας la belle-iloise, που διατηρεί πολλά delicatessen, διάσπαρτα σε γεωγραφικά διαμερίσματα του Εξαγώνου, προσφέροντας στην αγορά τις φημισμένες της σαρδέλες και άλλες εκλεκτές θαλασσινές γεύσεις. Μελίρρυτες ενορχηστρώσεις ήχων και εικόνων αγγίζουν το touchpad των αγαπημένων σου αναμνήσεων. Όμορφα μέρη για όμορφες ψυχές. Άνθρωποι που ξέρουν να χαίρονται τη ζωή, να μπερδεύουν ευφάνταστα το γλυκό με το αλμυρό, να θυμούνται με σεβασμό το παρελθόν, να είναι υπερήφανοι για όσα σήμερα βιώνουν και όσα συγκροτημένα αναζητούν… 

Πληροφορίες:

• Το Γραφείο Τουρισμού παρέχει αναλυτικές πληροφορίες κοντά στον καθεδρικό ναό του Quiberon [link]
• Δρομολόγια πλοίων και ηλεκτρονικές κρατήσεις εισιτηρίων προς και από Belle-Île-en-Mer είναι διαθέσιμα στο site της Compagnie Océan [link]
• Το τοπικό τρένο κάνει δρομολόγια προς και από Quiberon από τον Ιούνιο ως τον Σεπτέμβριο. Το TGV φθάνει ως τον σιδηροδρομικό σταθμό του Auray.