Niriides: ανθώνας φιλοξενίας στο φουαγιέ των νεράιδων

P1_greyΒγήκαν οι ξαπλώστρες, ήρθε το καλοκαίρι!

NiriidesGuesthouse41 NiriidesGuesthouse43

Οι βουτιές από τον μώλο, εκείνες που πάντα θες να θυμάσαι… Η αίσθηση της ανάδυσης σε φέρνει στα inox σκαλοπάτια με θέα το λιμάνι. Aller-retour περιπλανήσεις long weekend ταξιδευτών και σχέδια διακοπών αποβιβάζονται απέναντι στον κάβο. Καλωσορίσματα και αποχαιρετισμοί με πρωταγωνιστή το νησί και τους ανθρώπους του. Κάποιοι σίγουρα θα ξεχωρίσουν. Από τον τρόπο που θα σε υποδεχθούν, θα απλώσουν για σένα το πιο ειλικρινές τους χαμόγελο στην είσοδο και θα σε κεράσουν μια παγωμένη λεμονάδα για το καλωσόρισμα.
NiriidesGuesthouse42NiriidesGuesthouse36 NiriidesGuesthouse11
Η Μαρία μόλις έφθασε με το Flying Dolphin από τον Πειραιά. Είναι λίγες εκείνες οι φορές, που νιώθεις έναν ξένο σαν να τον γνώριζες από πάντα. Κοινό σημείο αναφοράς, η αγάπη για τη φιλοξενία. Αναλαμβάνει λοιπόν να μας ξεναγήσει στον κόσμο των Νηρηίδων [Niriides | http://www.niriides-spetses.gr], ενός ξενώνα χαμηλού προφίλ στην πόλη των Σπετσών για ταξιδευτές με άποψη.
NiriidesGuesthouse49NiriidesGuesthouse9NiriidesGuesthouse25
Η κεντρική είσοδος υπερηφανεύεται δικαιολογημένα για τις ποσότητες βερνικιού, που την κάνουν να λάμπει στο σοκάκι λίγα μέτρα πιο πάνω από την Πλατεία του Ρολογιού. Δεν γίνεται να την προσπεράσεις έτσι απλά. Σηκώνεις το βλέμμα στις ξύλινες βεράντες, επιδέξια κρεμασμένες με παραδοσιακούς μεταλλικούς σχηματισμούς. Η αρχιτεκτονική των Σπετσών, όπως της πρέπει.
NiriidesGuesthouse18   NiriidesGuesthouse13 NiriidesGuesthouse4 NiriidesGuesthouse46
Μόλις λίγα λεπτά από το λιμάνι, δυο κουβέντες και ήμασταν ήδη εκεί (βλ. χάρτη με την απόσταση της διαδρομής λιμάνι – Niriides). Μια μπάρα για να φιλοξενήσει τα ποδήλατα μας περιμένει, τοποθετημένη δίπλα στην είσοδο. Καμία έγνοια για τους ποδηλατικούς mountain τροχούς, που είχαν προστεθεί στην Thule σχάρα πίσω στο αυτοκίνητο, για τη δική μας μετάβαση ως τις απέναντι ακτές της Ερμιονίδας.NiriidesGuesthouse16 NiriidesGuesthouse21
Με μικρή διαφορά, έχουν καταφθάσει και τα φρέσκα φρούτα, που θα στολίσουν τα τραπέζια των φιλοξενούμενων, δηλαδή φίλων και γνωστών. “Είναι πολύς ο κόσμος που μένει εδώ, γινόμαστε πια φίλοι και ανταμώνουμε” μας εξηγεί ο εμπνευστής των σπιτικών γεύσεων και των μυροβόλων κήπων, η μητέρα της Μαρίας, κα. Ασπασία. Έρχονται νέοι, έρχονται ζευγάρια, μετά επιστρέφουν και με τα παιδιά τους, ξανά και ξανά…

NiriidesGuesthouse27 NiriidesGuesthouse32 NiriidesGuesthouse45
Πρόσφατα σε μια κράτηση διάρκειας ενός μήνα, η κυρία που θα έρχονταν στο ωραιότερο μπαλκόνι του ξενώνα, ζήτησε να μεταφέρει μαζί με τις αποσκευές και τις γλάστρες της για να νιώθει σαν στο σπίτι της. Στις Niriides φρόντισαν να ετοιμάσουν οι ίδιοι τον χώρο με τις γλάστρες, που επιθυμούσε, χωρίς να χρειαστεί καν να γίνει η μεταφορά. Εξάλλου, η “σαν στο σπίτι σου” φιλοξενία είναι η καλύτερη ανταμοιβή για την προετοιμασία του ταξιδιού και τη διαδρομή μέχρι τον τελικό προορισμό.
NiriidesGuesthouse19 NiriidesGuesthouse31 NiriidesGuesthouse29NiriidesGuesthouse12
Οι Niriides έδωσαν πνοή στο πατρικό του κ. Γιώργου, μεταφέροντας στο σήμερα αναμνήσεις πολλών ετών, δημιουργώντας νέες ιστορίες στα 9 διαμερίσματά τους (20-55 τ.μ.), που φιλοξενούν 2-4 άτομα, ανάλογα με την εσωτερική τους διαμόρφωση. Οι σχεδιαστικές λεπτομέρειες κάνουν κάθε χώρο πραγματικά ξεχωριστό. Από τους κήπους και τα περάσματα στις εξωτερικές αυλές μέχρι τους εσωτερικούς χώρους στα σαλόνια, τα μπάνια και τις κουζίνες. Η λειτουργική απλότητα και το αισθητικό αποτέλεσμα απέκτησαν μορφή σε αυτή τη ζεστή γωνιά του νησιού.NiriidesGuesthouse6NiriidesGuesthouse5 NiriidesGuesthouse28 NiriidesGuesthouse7 NiriidesGuesthouse8
Όταν έφυγε από τις Σπέτσες, ο κ. Γιώργος είχε όραμα να ταξιδέψει, να δει τον κόσμο και να γυρίσει να φτιάξει ένα ξεχωριστό μικρόκοσμο πίσω στο νησί.  Η αγάπη για τη θάλασσα έφερε τις νύμφες, νεράιδες, κόρες του Νηρέα και της Ωκεανίδας Δωρίδας και εξ αυτής εγγονές του Ωκεανού στα στενά των Σπετσών. Έτσι γεννήθηκαν οι Niriides το 2002. Ήρεμη δύναμη από τα καράβια στην καθημερινή ζωή του ξενώνα, ο κ. Γιώργος δίνει έμφαση στις safety first λεπτομέρειες, που αποτυπώνονται στην επιμέλεια διαφανών, αντιολισθητικών ταινιών στα σκαλοπάτια, που οδηγούν στα επάνω δωμάτια, καθώς προσπερνάς τις διακριτικά τοποθετημένες πυροσβεστικές φωλιές. Φροντίζει συνεχώς για τη συντήρηση του ξενώνα με τα καλύτερα υλικά, ώστε να είναι όλα έτοιμα με το ξεκίνημα της νέα σεζόν.
NiriidesGuesthouse30 NiriidesGuesthouse23 NiriidesGuesthouse35 NiriidesGuesthouse47
Η κηπουρική εδώ είναι επίσης ιεροτελεστία. Το τελετουργικό απαιτεί καθημερινή φροντίδα σε άνθη και φυλλωσιές και μια ιδιότυπη ετήσια προετοιμασία από όλη την οικογένεια, που φθάνει μέχρι το ριζικό σύστημα των φυτών, με στόχο να διαχειμάσουν και αυτά, να αναζωογονηθούν και να δώσουν τον καλύτερο εαυτό τους με τον ερχομό της άνοιξης. Βρίσκεις την ευκαιρία να γεμίσεις κι εσύ χρώμα σε κάθε βήμα ή στο άνοιγμα των παραθύρων που βλέπουν στην κεντρική και την εσωτερική αυλή του ξενώνα.
NiriidesGuesthouse17  NiriidesGuesthouse24NiriidesGuesthouse33NiriidesGuesthouse15NiriidesGuesthouse14
Εκεί θα βρεθείς και για το χαρακτηριστικό πρωινό από τα χέρια της κας Ασπασίας, που φθάνει στον τραπέζι με τη βοήθεια της εξυπηρετικής κας. Στέλλας. Έλληνες, Σκανδιναβοί, Γάλλοι, Ιταλοί, Αυστραλοί και Αμερικάνοι έχουν καθίσει στα τραπέζια της αυλής, με το ανοιγόμενο σύστημα σκίασης για να γευθούν custom-made συνταγές σε μαγική διαδοχή σαν τις γεύσεις από το χωριό του παππού και της γιαγιάς. Η εξόρμηση στο νησί ξεκινά με φρεσκοστυμμένη πορτοκαλάδα και άλειμμα σπιτικών μαρμελάδων από βιολογικά φρούτα, με σχολαστική λεπτομέρεια στην προετοιμασία ακόμα και στο γευστικό αλλά και το τελικό χρωματικό αποτέλεσμα. Τα πιάτα γεμίζουν με αυγά, σπιτικό κέικ, τυροπιτάκια κουρού και τυρόπιτα με φύλλο και σουσάμι. Κάθε ημέρα είναι διαφορετική. Η αποθέωση στην απαρχή της βρίσκεται στην έκπληξη του συνδυασμού αλμυρό-γλυκό. Το ρυζόγαλο με μαστιχέλαιο έχει την τιμητική του.NiriidesGuesthouse44NiriidesGuesthouse26
Οι προσπάθειες του ξενώνα ενορχηστρώνονται με την πολύτιμη συμβολή της Μαρίας, όπως αντιλαμβανόμαστε στην απογευματινή μας βόλτα προς την κοσμοπολίτικη βεράντα του Ποσειδωνίου (βλ. σχετικό άρθρο για το On The Verandah στην κατηγορία Priceless, εδώ). Ανάμεσα στο λικέρ φουντούκι Πολυκαλά, τη σπιτική λεμονάδα με λεβάντα και μια κουταλιά μέλι συνοδεία τάρτας φράουλας με ένα πιάτο σολοκολατένιου πυροτεχνήματος, η συζήτηση με τη Μαρία αποκτά ιδιαίτερο ενδιαφέρον για την πορεία και τις προοπτικές του ξενώνα. Ο περίπατος προς το Παλιό Λιμάνι μας φέρνει στο Ορλώφ. Το βραδινό μας δείπνο αναμιγνύει γεύσεις από carpaccio τόνου, tartare σφυρίδας και λευκής ταραμοσαλάτας με ξύσμα λεμονιού, που διαδέχθηκαν το ριζότο σουπιάς με το μελάνι της και το κριθαράκι με  γαρίδες και ντομάτα, αρωματισμένο με λάδι μαύρης τρούφας (περισσότερα για τις Σπέτσες σε σχετικό άρθρο στην κατηγορία Places, εδώ).NiriidesGuesthouse51 NiriidesGuesthouse20NiriidesGuesthouse38
Το τελευταίο βράδυ πριν την αναχώρηση, ο δρόμος της επιστροφής κάτω από τον Άγιο Νικόλαο προς τις Niriides ξεφυλλίζει όλες εκείνες τις ιστορίες της παιδικής ηλικίας, που γέμιζαν φωνές και δράση τα σοκάκια και τα σπίτια των Σπετσών, που άλλαξαν μορφή για να ξαναγεμίσουν ζωή με διαφορετικό τρόπο, χρήση και μια νοσταλγία-εγγύηση για το μέλλον. Η Μαρία ξεδιπλώνει ακόμα περισσότερες ιστορίες και αναμνήσεις από τη λειτουργία του ξενώνα, που ζει και αναπνέει με ανθρώπους που φθάνουν ως εδώ γιατί αγαπούν το νησί, τον αέρα του και θέλουν να νιώσουν ασφάλεια με τα παιδιά τους.NiriidesGuesthouse37 NiriidesGuesthouse39

Μικρές κουβέντες με μεγάλα νοήματα: “αν με ρωτούσαν ποιος είναι τελικά ο τόπος μου… θα απαντούσα εδώ, οι Σπέτσες”, μοιράζεται μαζί μας η Μαρία.

Νιώθουμε τυχεροί που βρισκόμαστε εδώ.

Εις υγείαν με το πιο γλυκό συναίσθημα… αυτό της επιστροφής!

NiriidesGuesthouse40 NiriidesGuesthouse50 NiriidesGuesthouse2

the voyager voice (tvv) tips:

  • Ευκαιρία για πολυήμερη διαμονή σε ξενώνα με όλες τις παροχές, που κάποιος θεωρεί δεδομένες και όμως δεν βρίσκει σε αντίστοιχες μονάδες, όπως έξυπνα τοποθετημένη απλώστρα σε κάθε διαμέρισμα, σίδερο, πιστολάκι και σίτες σε κάθε παράθυρο και μπαλκονόπορτα
  • Δυνατότητα εξάσκησης των μαγειρικών ταλέντων στα διαμερίσματα με κουζίνα και σχετικό εξοπλισμό. Η λεπτομέρεια κρύβεται στην ίδια την κατασκευή, που ξεφεύγει από τις τυποποιημένες λύσεις kitchenette
  • Χαλάρωση σε δωμάτια που διαθέτουν ταυτόχρονα παραδοσιακό χρώμα στα παράθυρα, με τα χαρακτηριστικά κουρτινάκια, σε ένα μοναδικό συνδυασμό επιιλογών με κουρτίνες σκίασης, αλλά και παντζούρια, που φιλτράρουν τον ήλιο, απομονώνουν το φως ή αποθεώνουν την ξεκούραση
  • Διασύνδεση με τον κόσμο της συνδρομητικής τηλεόρασης, ακολουθώντας τις αναλυτικές οδηγίες σε κάθε δωμάτιο για τα 3 διαθέσιμα τηλεκοντρόλ
  • Δυνατότητα φιλοξενίας κατοικίδιων ζώων σε συγκεκριμένα μόνο δωμάτια, κατόπιν συνεννόησης με τον ιδιοκτήτη – για τη χρήση των δωματίων και την καθαριότητα σε τέτοιες περιπτώσεις χρησιμοποιείται ειδικός εξοπλισμός deep cleaning

NiriidesGuesthouse22 NiriidesGuesthouse3

Niriides [http://www.niriides-spetses.gr]
180 50 Σπέτσες

Κρατήσεις
Τηλ.: 22980 73392
Κιν.: 6944 637 031
Fax: 22980 73392
e-mail: info@niriides-spetses.gr

Φόρμα Κράτησης εδώ

NiriidesGuesthouse1   NiriidesGuesthouse34 NiriidesGuesthouse48

Advertisements

Leave a reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s